top of page

Полски десерт с паста и ягоди

Време за подготовка

Време за готвене

Количество

Ниво на сложност

Little_A_shadow.png
Mrs_A_shadow.png
Mr_A_shadow.png

5 минути

10 минути

4 - 5 порции

Начинаещи

За рецептата

Това е много свежа, лятна и бърза рецепта. Сосът се приготвя без готвене, само за времето, необходимо за варенето на пастата. Вкусът на чиния обикновена паста, гарнирана с пресен ягодово-сметанов сос е легендарен и всеки път - необикновен за няколко поколения поляци.

Продукти :

  • 200 - 250 гр. пене Mr.Apettini

  • 500 гр. пресни ягоди ( от които 50 гр. за украса)

  • 4-5 супени лъжици мед; може да се замени с кристална, супер фина или кафява захар или кленов сироп

  • 200 гр. (1 чаша) заквасена сметана, може да се замени с гъст натурален йогурт

  • 150 гр. кондензирано мляко

  • ¼ чаена лъжичка ванилов екстракт; по желание

  • 4-5 листенца прясна мента


Начин на приготвяне :

  1. Изплакнете ягодите старателно със студена течаща вода. Подсушете с кухненска хартия.

  2. Отстранете зелените дръжки на ягодите, нарежете ги на половинки и изхвърлете зелените части. Оставете няколко ягоди настрана за гарнитура.

  3. Преместете нарязаните на половинки плодове в купа. Добавете меда, заквасената сметана и ваниловия екстракт. Намачкайте заедно с вилица.

  4. За разнообразна текстура, намачкайте само грубо - оставяйки някои парчета ненамачкани. За гладък сос, намачкайте старателно или използвайте блендер/кухненски робот.


Сервиране


  1. Разпределете пастата в красиви чинии. Изсипете соса върху пастата. Сервирайте веднага или оставете да се охлади и сервирайте студено.

  2. Преди сервиране украсете с резени пресни ягоди, листа мента и бадеми.

bottom of page