top of page

Тайландска салата със Спагетини и сусамово-фъстъчено дресинг

Време за подготовка

Време за готвене

Количество

Ниво на сложност

Little_A_shadow.png
Mrs_A_shadow.png
Mr_A_shadow.png

10 минути

14 минути

4-6 порции

Начинаещи

За рецептата

Тази хрупкава тайландска салата със спагетини е обилно полята с моя любим сос от сусамово фъстъчено масло. Лесна е за приготвяне и абсолютно пристрастяваща за ядене! Можете да сервирате тези финни спагетини студени или топли и можете да добавите sriracha за пикантност!

Продукти :

  • 200 гр. спагетини Little Apettino

    За соса от сусамово фъстъчено масло:

  • ¼ чаша соев сос

  • ¼ чаша сладък чили сос

  • 3 суп.лъж. сусамово масло

  • 2 суп. лъж. фъстъчено масло

  • 2 суп. лъж. подправен оризов оцет

  • 1 суп.лъж. лютиво чили масло

  • 4 бр. скилидки чесън, нарязани на ситно

  • Сокът от 1 бр. голям лайм


    За сервиране на тайландската салата със спегетини:

  • 1 бр. средна голяма червена/жълта чушка, нарязана на ситно

  • 1 ч.чаша настъргани моркови, нарязани на ситно

  • 1 връзка кориандър, нарязан на ситно

  • ½ ч.чаша зелен лук, нарязан на ситно

  • ½ бр. средно голям червен лук, нарязан на ситно

  • 1 суп.лъж. обелени, печени фъстъци

Начин на приготвяне :

  1. Започнете с приготвянето на спагетините според указанията на опаковката. Сварете ги за 3 минути във вряща, подсолена вода, отцедете ги и изплакнете със студена вода.

  2. Междувременно разбийте заедно соевия сос, сладкия чили сос, сусамовото масло, фъстъченото масло, оризовия оцет, лютивото чили масло, чесъна и лимоновия сок, докато получите гладка и кремообразна смес. Подправете на вкус.

  3. Добавете сварените спагетини в голяма купа и ги гарнирайте с нарязаната червена чушка, морковите, кориандъра, фъстъците, зеления лук и червения лук.

  4. Изсипете соса отгоре и разбъркайте всичко заедно, докато всяка нудла се покрие равномерно. Сервирайте веднага или съхранявайте в хладилник в херметически затворен съд за 3-4 дни.

bottom of page